Acabo de encontrar esta receta preciosa en ladino. Como se entiende bastante bien lo que dice, decidí dejarla tal como está. Después de todo, no puedo azer un blog de kumida sefaradí sin meter esta resefta. Es una cosa maraviya con fruta y con un cupa de leche. Lo que es muy bueno con este pan, es ke no yay alzete i baking powder. Es muy livyano.
Pan d'Espagna
O pan Espondjado
Ingredientes
- 5 guevos
- 3 findjanes de kafe turko d'asucar
- 3 findjanes de kafe turko d'arina
Preparamiyento
- Batear los guevos
- Adjustar l'asukar i batear de muevo fina ke se aze una krema blanka
- Adjustar l'arina i batear mas
- Meter la preparasion en un paylon e meter al orno
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